Inspektoři v Lidlu objevili kuřecí maso se salmonelou, konkrétně zadní čtvrtky z Rumunska a stehenní plátky z Maďarska, a varovali spotřebitele před konzumací těchto produktů, které mohou zůstat nebezpečné i po zamrazení. #salmonela #bezpečnostpotravin #kuřecímaso

Potravinářská inspekce varuje spotřebitele před konzumací vlašského salátu z Klatov, protože v něm byla nalezena nebezpečná bakterie Listeria monocytogenes, a požaduje jeho okamžité stažení z prodeje. #Listeria #BezpečnostPotravin #Salát

„Dlouhodobé působení této látky na lidský organismus, a to i ve velmi malých dávkách, je prokazatelně spojeno s chronickým poškozením jater a s výrazně zvýšeným rizikem vzniku zhoubného nádoru tohoto orgánu,“„Dlouhodobé působení této látky na lidský organismus, a to i ve velmi malých dávkách, je prokazatelně spojeno s chronickým poškozením jater a s výrazně zvýšeným rizikem vzniku zhoubného nádoru tohoto orgánu,“ uvedl vedoucí Centra zdraví, výživy a potravin SZÚ Tomáš Pruša. #mykotoxiny #plíseň #bezpečnostpotravin

Článek varuje, že vyřezávání plísně z potravin není bezpečné, protože mykotoxiny mohou proniknout hluboko do potraviny a jsou spojeny se zvýšeným rizikem vzniku rakoviny, zejména při dlouhodobé expozici. #mykotoxiny #plíseň #bezpečnostpotravin

Na základní škole v Újezdu nad Lesy byla při přípravě uhlířských špaget použita prošlá vejce, což vedlo k onemocnění 250 lidí, z nichž 41 bylo hospitalizováno se salmonelózou. #salmonelóza #bezpečnostpotravin #hygiena

K přípravě jídla ve škole v Újezdu nad Lesy byla použita vejce po minimálním datu trvanlivosti, uvedla hygiena. Je potvrzeno třináct případů salmonelózy. #salmonela #bezpečnostpotravin #hygiena

V článku se rozebírají běžné mýty o rozmrazování masa a expert na bezpečnost potravin Daniel Bureš doporučuje efektivnější a bezpečnější metody, jak zajistit kvalitu masa při jeho rozmrazování, včetně správného způsobu mražení a možnosti opětovného zamrazení. #mrazení #rozmrazování #bezpečnostpotravin

Slovenští hygienici objevili patrně žíravinu ve minerální vodě Natura z Česka, a proto varovali spotřebitele, aby ji nekonzumovali, protože může způsobit vážné zdravotní komplikace. #minerálníVoda #bezpečnostPotravin #hygiena

Úřad veřejného zdravotnictví Slovenské republiky varoval před konzumací minerální vody Natura z Česka, která má abnormálně vysoké pH a může způsobit chemické poleptání, přičemž se týká šarže L61481/00:20 s datem spotřeby do 27. listopadu 2026 a distributorem je Coca-Cola Česká republika. #slovenskázdravotníúřad #CocaCola #bezpečnostpotravin

Rýžová kaše pro děti značky Nature's promise Bio, dodávaná firmou King Food Bohemia, obsahovala nebezpečné aflatoxiny, které značně překračovaly povolené limity, což vedlo k jejímu stažení z trhu a zahájení správního řízení o pokutě. #bezpečnostpotravin #aflatoxiny #inspekce

Inspekce objevila v kaši pro batolata Nature’s Promise BIO nadlimitní množství karcinogenního aflatoxinu, což vedlo k nařízení stažení produktu z prodeje a zahájení řízení o pokutě obchodního řetězce Albert. #albert #aflatoxiny #bezpečnostpotravin

Na zasedání senátního zdravotního výboru rodiče dětí, které trpěly vážnými zdravotními problémy po konzumaci kontaminovaného kojeneckého mléka, kritizovali stát za nedostatečnou reakci a informovanost o severe toxinu cereulid, zatímco senátoři zdůraznili, že situace je jasným selháním systému. #kojeneckémléko #cereulid #bezpečnostpotravin

Inspekce v instantních nudlích značky Reeva odhalila přítomnost salmonely, konkrétně sérotypu Salmonella Richmond v kuřecích nudlích a dalších typů v zeleninových a hovězích nudlích, přičemž spotřebitelé jsou důrazně varováni, aby tyto výrobky nekonzumovali. #salmonela #bezpečnostpotravin #instantnínudle

Článek upozorňuje na rizika spojená s uchováváním jídla v krabičkách, zejména vařené rýže a těstovin, a doporučuje, aby po uvaření byla jídla co nejdříve zchlazena a uložena do lednice, aby se zabránilo množení bakterií. #bezpečnostpotravin #vaření #výživa

Kvůli toxinu cereulidu byla po celém světě stažena tisíce šarží kojeneckého mléka, ačkoliv úřady a výrobci zatím nezjistili, jak moc byla mléka kontaminované a národní dozor netestoval stažené produkty, což vyvolává obavy mezi rodiči a otázky ohledně bezpečnosti potravin. #kojeneckémleko #cereulid #bezpečnostpotravin

Článek upozorňuje na rizika spojená s konzumací zbytků jídel, především pizzy a kuřecího masa, které mohou být kontaminovány patogenními mikroby, a zdůrazňuje důležitost správného skladování zbytků, aby se předešlo otravě jídlem. #otravaJídlem #skladováníZbytků #bezpečnostPotravin

V kojeneckém mléce v Česku byla odhalena kontaminace nebezpečným toxin, cereulid, přičemž se z 650 tisíc balení podařilo vrátit pouze 132 tisíc a rodiče nyní nemají jasné informace o tom, kolik toxin děti mohly vypít, což vyvolalo obavy o bezpečnost potravin a zdraví kojenců. #bezpečnostpotravin #kojeneckavyživa #cereulid

Komentář Alexe Švamberka kritizuje selhání kontrolních mechanismů u kojeneckého mléka způsobené kontaminací kyseliny arachidonové cereulidem, upozorňuje na absenci transparentnosti v informování veřejnosti o bezpečnosti potravin a vyzývá k přísnějším legislativním opatřením pro zajištění kvality a zdraví kojenců. #kontaminace #kojeneckávýživa #bezpečnostpotravin

Inspektoři v plzeňském Lidlu objevili salmonelu v polských krůtích stehnech, které měly prošlé datum použitelnosti, a doporučili je nekonzumovat kvůli riziku salmonelózy. #salmonela #bezpečnostpotravin #drůbež

Článek odhaluje závažnou situaci kolem kontaminace kojeneckého mléka jedovatým toxin- cereulidem, která byla identifikována evropskými úřady až rok po jejím počátku, s důsledky pro zdraví dětí a vyvolává obavy rodičů o dlouhodobé účinky této kontaminace, zatímco výrobci mléka a úřady čelí kritice za nedostatečnou transparentnost a reakci. #kontaminace #kojeneckavýživa #bezpečnostpotravin